Chicken aur litti - स्वादिष्ट चटपटा चिकन लिट्टी का बिजनेस

 

Introduction;

नमस्कार दोस्तो स्वागत है आपका हमारे नए ब्लॉग में , आज मैं आप सभी को Chicken aur litti का बिजनेस के बारे में बताने जा रहा जिसको आप 2000 रुपए में ही शुरू कर सकते है , और इस बिजनेस की इतनी मांग है की आप कही भी शुरू कर दे तो आप अच्छी कमाई कर पाएंगे इसके लिए न आपको घर छोड़कर बाहर जाने की जरूरत है और न ही ज्यादा पैसे की जरूरत है । तो चलिए इस लेख के माध्यम से हम इस बिजनेस को शुरू करने के पूरी प्रक्रिया के बारे में अच्छे से समझेंगे।

 

स्वादिष्ट chicken aur litti का दुकान :

आज के समय में चिकन और लिट्टी बहुत ही मशहूर है , क्योंकि आजकल लोग चटपटी चीजों के दीवाने है , लेकिन क्या आपको पता है की चिकन और लिट्टी का छोटा सा दुकान खोलकर भी आप महीने के 40000 - 50,000 रुपए तक कमाई भी कर सकते है , चिकन और लिट्टी की बहुत मांग है लेकिन , आज कल ज्यादातर लोग देखी देखा में लोग फास्ट फूड चाउमीन बर्गर जैसी दुकानें खोलते है । लेकिन इसमें पहले से ही काफी लोग कंपटीशन में है इसलिए बहुत लिमिटेड कमाई ही कर पाते है ।  लेकिन अगर आप अपने एरिया में देखने निकलेंगे तो आपको चिकन और लिट्टी की एक या दो दुकान या फिर एक भी दुकान नहीं मिलेगी , इसलिए इसमें उतना कंपटीशन नहीं है और आप लोगों को तो पता ही होगा की आज कल लोग चिकन  के कितने दीवाने हैं ।इसलिए अगर आप अपने चौराहे या गांव में इस बिजनेस को शुरू करते है तो आपका दुकान फेमस हो जायेगा ।  आपको बता दे बिहार में चिकन और लिट्टी की बहुत डिमांड रही है इसलिए वहां के फेमस है ।

 

अच्छी जगह का चुनाव ; 

आपको दुकान खोलने के लिए अच्छी और साफ सुथरी जगह का चुनाव करे , जहां पर आसपास गंदगी न हो , अगर आप चौराहे पर दुकान चलाने के लिख सक्षम है तो आप ऐसा जगह चुने जहा भीड़ भाड़ हो या जहां बाजार लगता हो , क्योंकि भीड़ भाड़ वाले जगह पर ज्यादा से ज्यादा लोग इकट्ठा होते है जिससे आपके फेमस चिकन और लिट्टी का प्रचार भी हो जायेगा , तो जाने माने लोग आपके दुकान पर ही आयेंगे और कोई को तो आपके चिकन और लिट्टी का इतना दीवाना हो जायेगा की वो रोज का ग्राहक बन जायेगा ।  लेकिन अगर आप इस बिजनेस को अपने घर शुरू करना चाहते है तो घर से भी शुरू कर सकते है । 

 

साफ सफाई पर ध्यान:

अपने दुकान पर हमेशा साफ सफाई रखे  और लोगों को बैठने के लिए कुर्सी या ब्रेंच जरूर रखे जिससे आपके ग्राहक कंफर्टेबल होकर खाए पिए , अपने  दुकान को थोड़ा सा सजाकर रखे कुछ लाइट या दिवाली में जलने वाली झालरों से भी सजा दे ताकि दुकान देखने में अच्छा लगे तथा दुकान के आसपास गंदगी न होने दे । 

 

पीने का पानी ;

अपने दुकान पर हमेशा बाल्टी में पीने और हाथ धोने के लिए पानी  पानी रखे , अगर आपके दुकान पर फ्रीज है तो आप फिल्टर वाले बॉटल में एक बॉटल पानी ठंडा करके रखे एक्स्ट्रा उस पानी में से ही लोगों को पीने के लिए दे । क्योंकि अकसर गर्मियों के मौसम लोग चाहते कुछ चटपटा खाने के बाद अच्छा और ठंडा पानी मिल जाता तो मजा आ जाता । इसलिए अपने ग्राहकों के लिए पानी जरूर रखे ।

 

व्यवहार : 

अगर आपको दुकान अच्छे से चलाना है तो लोगों से प्यार की भाषा में बात करे अच्छे से उनकी बातें सुन और और  जो पूछ रहे बताए , लेकिन अगर को शराबी वहां बैठकर गाली गलौज करता हैं तो उसको प्यार से समझाकर शांत कराए या वहां से हटा दे क्योंकि इसी जगहों पर लोग अनकंफर्टेबल फील होता है ।

 

उधारी से बचे ;

दोस्तों बहुत लोग ऐसा करते है की  दूसरे दुकान के ग्राहक को अपनी दुकान पर खींचने के लिए ज्यादा उधार बाड़ी में लोगों को खिलाने पिलाने लगते है और एक समय ऐसा आता है की लोगों को आदत हो जाती है तो ज्यादा ज्यादा उधार लगाने लग जाते है और कुछ ही दिन में दुकान की पूंजी टूट जाती है और दुकान  बंद करने की नौबत आ जाती है । इसलिए आप ज्यादा उधार बाड़ी से दूरी बनाए  , जरूरत पड़ने पर एक व्यक्ति को एक से दो बार ही उधार दे उसके बाद जब वो पैसा कटा दे तभी दुबारा दे नहीं तो मना कर दे । क्योंकि आपकी दुकान चौराहे पर और फेमस है इसलिए ग्राहकों की कमी नहीं होगी ।

 

चिकन और लिट्टी को ऐसे करे स्वादिष्ट ; 

अपनी चिकन और लिट्टी को चटपटा बनाने के लिए अच्छी मसालों लहसुन और प्याज का इस्तेमाल करे  । साथ ही चिकन और लिट्टी को एक पत्तल में परोसे  और उसमें प्याज , खीरे , नींबू का सलाद भी दें । 

लिट्टी को स्वादिष्ट बनाने के लिए छोटे से टीन के डब्बे में  भट्टी बना ले उसके कोयला डालकर आग जलाएं और किसी लोहे की जाली को ऊपर रखकर उसपे लिट्टी को अच्छे से पकाए  लिट्टी पकने के बाद उसमे थोड़ा घी पोतकर परोसे , इससे आपका चिकन और लिट्टी का स्वाद इतना बढ़ जायेगा की लोग आपके चिकन और लिट्टी के स्वादी हो जायेंगे । 

 

तो दोस्तों इस ब्लॉग के माध्यम से आप अपने Chicken aur litti का बिजनेस की शुरुआत करके घर से अच्छी कमाई कर सकते है । उम्मीद करता हु आज का ये ब्लॉग आपको काफी पसंद आया होगा । आगरा इससे संबंधित कोई भी सवाल हो तो आप कमेंट के माध्यम से हमसे पूछ सकते है । हम आपके सेवा के लिए सदैव तत्पर रहते है । आज का ब्लॉग खतम होता है फिर मिलते एक और धांसू बिजनेस आइडिया के साथ ।